Fitness: ¿Cuánta proteína se necesita para entrenar?
Mantener un estilo de vida fitness requiere de una alimentación acorde. Para tener un buen rendimiento durante el ejercicio físico, y gozar de todos los beneficios que brinda a nuestra salud, la dieta debe incluir una cantidad de proteínas adecuada.
Andrea Miranda es la Directora de la Sociedad Argentina de Estética y Nutrición Integral (Saeni). En diálogo con La Nación la especialista explicó cuáles son las necesidades proteicas según el tipo de actividad física. Además realizó el listado de alimentos con proteínas para incluir en la rutina fitness en porciones de 100 gramos, que reproducimos a continuación.
Proteínas para una rutina fitness
- Pollo: una pechuga aporta 22 gramos de proteína y 145 calorías, y el muslo, 20 gramos de proteína y 183 calorías.
- Pescados: atún (22 gr de proteína y 226 calorías), salmón (21 gr de proteínas y 191 calorías), caballa (19 gramos de proteínas y 182 calorías), sardina (18 gr de proteínas y 157 calorías) y merluza (12 gr de proteína, 64 calorías y 2 gr de grasa).
- Pavo: la pechuga tiene 24 gramos de proteínas y 105 calorías.
- Cerdo: 22 gramos de proteína y 156 calorías.
- Cortes magros de carne de vaca: peceto, paleta, lomo, cuadril y nalga aportan 20 gramos de proteína, 120 calorías y 5 gramos de grasa.
- Huevo: la clara, 5 gramos de proteínas y 19 calorías, y la yema: 67 calorías, 3 gramos de proteínas y 6 de grasa. .
- Quinoa: 18 gramos de proteínas y 306 calorías.
- Frutos secos: el maní, 25 gramos de proteínas; las almendras, 20 gramos; las nueces, 14 gramos; las avellanas, 12 gramos. Aportan entre 500 y 650 calorías.
- Arroz integral: 8 gramos de proteínas.
- Legumbres: la soja suma 34 gramos de proteína; las lentejas, 23 gramos y los garbanzos, 20 gramos.
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